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印度网红金箔蛋糕的背后可能有直线马达的功劳。近几年，东南亚、日本一带开始盛行食用金箔，金箔酒、金箔糖果、金箔糕点等相继问世，受到年轻一代的高度欢迎，甚至有的金箔食品一跃成为网红食品。
据悉，日前，位于印度苏拉特市的一家甜品店也与时俱进，推出了一款金箔蛋糕，这款蛋糕的表面被裹上了一层金箔，当然这款蛋糕的售价也因为融入了金箔而比普通蛋糕贵了n倍，公斤蛋糕售价9000印度卢比，约合人民币810元。
其实，早在公元476年-公元1453年的欧洲，食金之风就在贵族圈内盛行，将黄金以薄片或粉末的形式加在食物及饮品中，以此彰显地位，显示气派。
说到金箔，顺便说说它的加工，传统的金箔加工需要经验丰富的工匠进行长大数十小时的捶打（就是所谓的千锤百炼），而当下，随着科技地不断发展，越来越多的先进设备被用于金箔生产当中，其中就包括直线马达电磁打箔机，将包有金捻子的乌金纸包放置于由直线马达驱动的电磁打箔机上进行捶打，即通过直线马达驱动锤杆做上下往复运动对金捻子进行捶打，使已薄如纸样的金捻子打得更薄更开。
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